BarTrack annonce un partenariat avec Voodoo Brewing Company

WASHINGTON DC— La société de qualité hôtelière et de technologie des données BarTrack annonce un partenariat continu avec la franchise nationale de bière artisanale Voodoo Brewing Company. Présents d'un océan à l'autre, les 18 sites de Voodoo Brewing s'étendent sur huit États et comprennent plusieurs sites détenus et exploités de manière indépendante. Voodoo Brewing utilise le système de gestion de la qualité de pointe de BarTrack pour surveiller et améliorer la qualité de ses boissons pression et minimiser les déchets.

"En tant que fabricant, la chose la plus importante pour notre entreprise et nos brasseurs est que chaque bière soit présentée au client exactement comme le brasseur l'a prévu", a déclaré Matteo Rachocki, PDG de Voodoo Brewing Company. « Nous sommes en mesure d'y parvenir de manière cohérente grâce au système BarTrack. Cela nous permet de garantir la qualité de chaque bière lorsqu'elle atteint le verre du client. Et si nous détectons un problème, nous sommes en mesure de suivre la perte et d'éviter qu'elle ne se reproduise.

BarTrack utilise des capteurs plug-and-play pour mesurer près d'une douzaine de variables spécifiques aux boissons. Ces données pertinentes fournissent aux équipes des bars, des restaurants et des brasseries un accès en temps réel aux mesures qui ont un impact sur la qualité des boissons, notamment les niveaux des fûts, la température des conduites, la pression, l'état du refroidisseur, la propreté des conduites, et bien plus encore. La technologie perspicace de surveillance des boissons brouillons de BarTrack fournit également aux équipes de direction de Voodoo Brewing des rapports uniques en leur genre qu'elles peuvent utiliser pour identifier où, quand, pourquoi et comment le gaspillage de boissons se produit. Armés de ces données, les consultants de BarTrack élaborent des stratégies avec les équipes de direction pour mettre en œuvre ou ajuster les procédures opérationnelles standard afin d'augmenter la rentabilité et l'efficacité de la gestion.

« La double valeur de Bartrack réside dans la gestion des stocks et la qualité. Les rapports BarTrack nous donnent la possibilité d'analyser ce qui se passe derrière le bar, par exemple si le personnel utilise le mauvais verre ou oublie d'appeler pour les boissons et dans la glacière », a déclaré Nathan McCutchen, propriétaire de la franchise Voodoo Brewing Company à West Pike. « Nous pouvons détecter les problèmes de ligne et la qualité de la bière directement à partir du rapport et intervenir rapidement pour résoudre le problème avant qu'il ne devienne coûteux. »

Le système de BarTack est la seule plate-forme au monde permettant de surveiller la qualité des boissons pression et les niveaux des fûts en temps réel, sans pièces mobiles ni intrusion dans la ligne de bière. Les données des capteurs, combinées à l'application intuitive BarTrack et aux données des intégrations de points de vente, offrent une vue complète des causes et de l'impact des déchets sur les résultats.

Pour une franchise implantée dans tout le pays, les connaissances de BarTrack peuvent garantir que chaque bière est appréciée comme prévu. «BarTrack préserve l'intégrité de nos produits alors que la bière circule depuis les réservoirs de Meadville, en Pennsylvanie, jusqu'à Las Vegas et la Caroline du Sud. Partout où vous pouvez déguster une bière Voodoo, BarTrack nous aide à garantir qu'elle sera versée et aura le même goût », a déclaré Andrew Volanski, directeur des opérations de Voodoo Franchise Group.

"Nous sommes ravis de nous associer à Voodoo Brewing Company, en les aidant à garantir la qualité tout en continuant à étendre leur empreinte nationale et en aidant leurs franchisés à maximiser leur rentabilité et à garantir la meilleure expérience de consommation à leurs clients", a déclaré Brett Danielson, fondateur et PDG de BarTrack. . "Nous sommes ravis de pouvoir tendre la main à mesure que leur incroyable marque continue de se développer."

À propos de BarTrack

Fondée en 2018, BarTrack est une entreprise de qualité hôtelière et de technologie des données qui a révolutionné la façon dont les bars, brasseries, restaurants et stades gèrent leurs stocks et éliminent les déchets coûteux. L'offre phare de BarTrack est la première plate-forme technologique de capteurs de boissons non intrusives en son genre, sans pièces mobiles. Les capteurs et les logiciels Web de l'entreprise permettent une meilleure gestion des stocks et des diagnostics améliorés du système de tirage grâce à la surveillance d'une douzaine de variables spécifiques aux boissons. Ceci, combiné à l’intégration au point de vente, offre une vue complète des causes et de l’impact des déchets sur les résultats.