Saké Origami

Description:

Origami Sake Co., située à Hot Springs, Arkansas, est à la recherche d'un brasseur pour rejoindre notre équipe. Nous sommes l'une des plus grandes brasseries de saké nationales aux États-Unis et nous nous concentrons sur la fabrication de saké de classe mondiale. Il s'agit d'un poste salarié. Le candidat idéal sera travailleur, enclin à la mécanique et passionné par l'apprentissage et le pionnier d'une nouvelle catégorie en dehors du Japon.

À propos du saké Origami :

En préparation depuis 15 ans, Origami Sake a été officiellement lancé en Arkansas dans le but d'élever la catégorie à l'échelle nationale et internationale. En utilisant du riz cultivé à 100 % en Arkansas, de l'eau de puits de Hot Springs et nos relations étroites au Japon, nous travaillons dur pour montrer au monde à quel point le saké peut être incroyable.

Résumé de la position:

Le poste de brasseur jouera un rôle essentiel dans les opérations quotidiennes de la brasserie. Une expérience dans le brassage du saké est un plus mais n'est pas nécessaire. Nous pouvons enseigner le brassage du saké sur le tas. Une solide connaissance des procédures de nettoyage, de sécurité et de dépannage de la brasserie est indispensable. Ce poste relève du chef brasseur et fera partie de l'équipe des opérations.

Qualifications:

1 an d'expérience en brassage dans une brasserie commerciale REQUIS

Une éducation, une formation, des certifications ou une accréditation formelles en matière de brassage sont un plus.

Une solide connaissance du matériel de brassage.

Des compétences applicables aux fonctions de maintenance générale, notamment mécanique et électrique, sont un plus.

Maîtrise des logiciels Microsoft, notamment des feuilles de calcul Excel.

La capacité de conduire un chariot élévateur ; Une certification de formation en cours est un plus.

La capacité de comprendre les techniques de laboratoire de base et d’effectuer des tests de laboratoire de base.

La capacité de travailler selon des horaires flexibles, y compris le soir/nuit et les week-ends occasionnels.

La capacité de travailler de manière indépendante avec un minimum de supervision directe dans un environnement collaboratif et dynamique, tout en hiérarchisant efficacement les tâches et en gérant efficacement la charge de travail.

La capacité de travailler en équipe.

Posséder des capacités sensorielles aiguës pour garantir la qualité du saké.

Les responsabilités primaires:

Veiller à ce que les activités quotidiennes de brassage et de nettoyage soient terminées en temps opportun.

Aider à gérer l’inventaire des produits chimiques nécessaires au nettoyage et à la désinfection.

Aider à gérer l'inventaire des matières premières.

Environnement de travail de la brasserie :

Les exigences du poste de brasseur sont de nature très physique. Les exigences décrites ici sont représentatives de celles auxquelles doit répondre un employé pour remplir avec succès les fonctions essentielles de cet emploi. Tout en effectuant les tâches de ce poste, vous travaillerez sur, sous et autour de machines dans des espaces restreints et exigus.

Un bon candidat devra également être capable de soulever au moins 50 lb, de se tordre et de se retourner à plusieurs reprises, de passer la main par-dessus ses épaules et de travailler debout, à genoux, en marchant et accroupi à un rythme régulier pendant des périodes prolongées. Le candidat doit être à l’aise pour travailler à des hauteurs de plus de 10 pieds, debout sur une échelle ou sur un pont élévateur à ciseaux. Le candidat doit être capable de manipuler en toute sécurité des produits chimiques dangereux. Cet environnement de travail implique des activités intérieures et extérieures dans diverses températures et conditions météorologiques. Les employés sont exposés à des niveaux élevés de bruit et à d'autres dangers nécessitant l'utilisation d'équipements de protection individuelle. Le respect des politiques de l’entreprise est indispensable.

Compensation:

Nous offrons un salaire proportionné à l'expérience et à la formation. Le saké est une toute nouvelle catégorie et nous ne nous attendons pas à ce que les brasseurs aient de solides connaissances sur le processus du saké. Ceux-ci seront formés sur le terrain et avec l'aide de notre consultation brassicole du Japon. La capacité de s’adapter au changement, de fonctionner de manière indépendante, de travailler dur dans un esprit d’équipe et d’apprendre rapidement est indispensable. Nous proposons une assurance maladie et des congés payés.

Applications

Pour postuler, veuillez envoyer une lettre de motivation et un CV à [email protected]

Titre d'emploi: