Jetez un œil à la magnifique nouvelle brasserie Providence, RI de Narragansett Brewing, avec ses fermenteurs ProBrew et ses cuves lumineuses.

6 mars 2023Keith Gribbins

Narragansett. Quelle marque de bière amusante à dire. Le 'Gansett pour faire court. Narragansett est une ville côtière du comté de Washington, dans le Rhode Island, du nom des descendants des peuples autochtones de l'État, les Amérindiens de Narragansett. La marque de bière a une longue histoire dans la région. Narragansett Brewing Co. a été fondée à Cranston, Rhode Island, en 1890 et, selon la vidéo ci-dessus, l'entreprise a été l'une des premières brasseries à grande échelle en Amérique. En 1944, la marque est entrée dans l’histoire en tant que première entreprise d’alcool à sponsoriser officiellement une équipe sportive américaine (un partenariat de 32 ans avec les Red Sox de Boston). Et hé, qui peut oublier cette apparition dans Jaws ?

Comme de nombreux poids lourds régionaux, Narragansett a fait faillite dans les années 1980, mais a été relancée en 2005 par une équipe d'investisseurs locaux du Rhode Island dirigée par l'ancien dirigeant du secteur du jus, Mark Hellendrung. Aujourd'hui, la maison de bière blonde régionale classique a été réaménagée en brasserie indépendante, et en 2020, la marque a célébré ses 130 ans au total, nettement marqués par 15 ans de renaissance. Cette renaissance s'est achevée en mai 2021, lorsque Narragansett a ouvert sa brasserie tant attendue à Providence, dans le Rhode Island.

Toutes ces informations sont merveilleusement résumées dans la vidéo ci-dessus. Le mini-film est également une étude de cas, présentant les fermenteurs ProBrew et les réservoirs lumineux installés par Narragansett. Basé à Waukesha, Wisconsin, ProBrew est un fournisseur d'équipements de brasserie et de transformation de boissons. L'entreprise fabrique tous les types de bière à partir de brasseries entières et se concentre sur les récipients, la carbonatation, le remplissage et l'emballage. Cela a fonctionné avec tout le monde, de Sam Adams à Coca-Cola, et ses services sont expliqués dans la vidéo.

Pour Narragansett, ProBrew a fourni 300 bbl d'espace de fermentation conique et deux « magnifiques » cuves de bière blonde (une de 20 et 40 bbl). Après avoir été une entreprise de bière blonde pendant des décennies, l'entreprise est désormais prête à élargir davantage son portefeuille avec des doubles IPA de Nouvelle-Angleterre, des bières sure, des bières aux fruits et toujours au-delà. Regardez simplement la vidéo ci-dessus. C'est une excellente pièce de vitrine, et elle donne un bon aperçu de l'équipement et de l'ingénierie en coulisses - de la façon de construire des canalisations et des tuyaux d'accès à un aperçu rapide des ports de réservoir qui sont parfaits pour ajouter des ingrédients. Regardez ci-dessus ou profitez de quelques extraits ci-dessous.

Nous sommes ravis de partager l'étude de cas vidéo complète que nous avons créée en partenariat avec nos grands amis du légendaire @Gansettbeer plus tard ce mois-ci. En attendant, voici quelques extraits illustrant le processus filmé le jour de l'enregistrement. pic.twitter.com/qVZf53vqFz